Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας

Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας
Σ’ ένα από τα δυνατά «χαρτιά» της ελληνικής αγροτικής οικονομίας και δη της κτηνοτροφίας εξελίσσεται η παραγωγή και διάθεση στην αγορά του γάλακτος γαϊδούρας.

Έπειτα από παλινωδίες και γραφειοκρατικές αγκυλώσεις ετών, μόλις τον περασμένο Φεβρουάριο το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων δημοσίευσε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως την απόφαση σχετικά με τις προϋποθέσεις και τους όρους για την παραγωγή, την επεξεργασία και τη διάθεση γάλακτος ιπποειδών.

Σύμφωνα με αυτήν, το γάλα θα περνά από θερμική επεξεργασία και το αποτέλεσμα θα είναι ισοδύναμο της παστερίωσης, ενώ στη συσκευασία θα αναγράφεται «Γάλα όνου», ή «Γάλα γαϊδούρας», ή «Γαϊδουρίσιο γάλα», ή «Γάλα φοράδας», ανάλογα με το είδος του εκτρεφόμενου ζώου.

Η απόφαση διευκολύνει πλέον τις διαδικασίες, αναφέρει στο paseges.gr o κ. Βασίλης Ηλιόπουλος που διαθέτει φάρμα εκτροφής γαιδουριών στην Καλαμάτα.

 

65 ευρώ το λίτρο η λιανική τιμή

Το γάλα που παράγουν τα συμπαθή τετράποδα είναι σε μικρές ποσότητες, ωστόσο το γεγονός ότι είναι περιζήτητο τόσο για κατανάλωση, όσο και από εταιρείες καλλυντικών, δίνει ώθηση στην τιμή του, με αποτέλεσμα να κινείται σε εντυπωσαικά επίπεδα και να αγγίζει και τα 65 ευρώ το λίτρο στη λιανική.

Η εταιρεία του κ. Ηλιόπουλου διαθέτει το γάλα στην ελληνική αγορά και μόνον σε επιλεγμένα καταστήματα τροφίμων σε συσκευασίες των 250 ml, ενώ υπάρχουν σκέψεις και για εξαγωγές στο εξωτερικό, αν και είναι δύσκολο το εγχείρημα.

 

 

Η οικογενειακή φάρμα βρίσκεται σε μία έκταση 500 στρεμμάτων με πλούσια φυσική βλάστηση στην περιοχή Μελιγαλά  Μεσσηνίας. Τα γαϊδούρια της μονάδας είναι  ελεύθερα να κινούνται και να βόσκουν στις ιδιόκτητες εκτάσεις της οικογένειας.

Τα ζώα ελέγχονται τακτικά από κτηνίατρο, από το δε παραγόμενο γάλα γαϊδούρας αποστέλλεται δείγμα για χημική και μικροβιολογική ανάλυση.

 

Και σαπούνι από γάλα γαϊδούρας

Παράλληλα παράγει και διαθέτει το σαπούνι «ΟΝΟΣ», το οποίο παράγεται με την ψυχρή μέθοδο σαπωνοποίησης.

Τα φυτικά έλαια, το νερό και η σόδα δίνουν γλυκερίνη και σαπούνι. Η γλυκερίνη ενυδατώνει το δέρμα, λιπαίνει τα κύτταρα και είναι καταπραϋντική.

Το σαπούνι «ΟΝΟΣ» με το υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε γάλα γαϊδούρας θεωρείται ιδανικό για την αντιμετώπιση των:

-Δερματολογικών παθήσεων.

-Ξηροδερμία.

-Ψωρίαση.

-Εγκαύματα.

-Ακμή.

Το γαϊδουρινό γάλα και οι ευεργετικές του ιδιότητες

Η σύνθεση του γαϊδουρόγαλου είναι παρόμοια του μητρικού γάλατος. Από την αρχαιότητα είχαν εντοπιστεί οι θεραπευτικές του ιδιότητες για ορισμένες παθήσεις, αλλά και η χρήση του ως φυσικό καλλυντικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λύση σε άτομα με δυσανεξία στο αγελαδινό γάλα, αλλεργίες και ως προληπτικό μέτρο για μια σειρά από παθήσεις ενηλίκων.

Το γάλα γαϊδούρας θεωρείται ιδανικό για την αντιμετώπιση δερματολογικών παθήσεων, ενώ είναι, επίσης, εξαιρετικό για την αντιγήρανση και την θεραπεία των ρυτίδων.  Έχει 60 φορές την βιταμίνη C από το γάλα της αγελάδας. Επίσης βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β6, D & Ε. Είναι πλούσια πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου, νατρίου, σιδήρου, ψευδαργύρου, ανοσφαιρίνες και γλυκερίνες.Το γάλα γαϊδούρας είναι επωφελές για κατανάλωση και φροντίδα του δέρματος.

Από στοιχεία που υπάρχουν εύκολα προκύπτει ότι το γάλα γαϊδούρας είναι αυτό που προσομοιάζει περισσότερο το μητρικό γάλα και η υψηλή του περιεκτικότητα σε λακτόζη επιδρά ενισχυτικά στην απορρόφηση του ασβεστίου από το έντερο καθιστώντας το πολύτιμη διατροφή ιδιαίτερα για παιδιά και ενήλικες με οστεοπόρωση.


Πηγή https://www.paseges.gr

Δυτική Ελλάδα

Χρηματοδοτικά εργαλεία μέσω νέων δράσεων της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδος για τη σύγχρονη μεταποίηση

2020-07-08 19:13
«Σύγχρονη Μεταποίηση στη Δυτική Ελλάδα – Ενίσχυση του μεγέθους και της ανταγωνιστικότητας Μεταποιητικών και λοιπών επιχειρήσεων της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας» είναι ο τίτλος του νέου προγράμματος που πρόκειται να υλοποιηθεί από την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας στο πλαίσιο της προτεραιότητας που...

Ξεκινούν ψεκασμοί δακοκτονίας στην Π.Ε. Αιτωλοακαρνανίας

2020-07-08 19:12
Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Π.Ε. Αιτωλοακαρνανίας ανακοινώνει την έναρξη ψεκασμών ελαιώνων στο πλαίσιο του προγράμματος δολωματικών ψεκασμών για το Δάκο της ελιάς έτους 2020. Οι δολωματικοί ψεκασμοί ξεκινούν από τη Δευτέρα 13 Ιουλίου 2020, στις παρακάτω Δημοτικές και Toπικές...

Συνελήφθη άνδρας στο Αγρίνιο για παράνομη κατοχή πολεμικών και άλλων όπλων και πληθώρας φυσιγγίων Κατασχέθηκαν ,μεταξύ άλλων, δύο πολεμικά όπλα ( καλάζνικοφ και τυφέκιο enfield ), περίστροφο, δύο κυνηγετικά όπλα, βαλλίστρα και περισσότερα από (1.000) φυσ

2020-07-08 17:35
Συνελήφθη, στις 7/7 το πρωί, σε περιοχή του Αγρινίου, από αστυνομικούς της Υποδιεύθυνσης Ασφάλειας Αγρινίου, ένας ημεδαπός άνδρας, σε βάρος του οποίου σχηματίσθηκε δικογραφία για παράβαση του νόμου για τα όπλα. Ειδικότερα, σε έρευνα που διενεργήθηκε στην οικία του συλληφθέντα οι αστυνομικοί βρήκαν...

Ευρωπαϊκά έργα που προάγουν τις δυνατότητες της Δυτικής Ελλάδας

2020-07-07 18:05
Η αξιοποίηση ευρωπαϊκών έργων με στόχο να υιοθετηθούν οι βέλτιστες πρακτικές που αναβαθμίζουν την καθημερινότητα των πολιτών και προάγουν τις δυνατότητες της περιοχής, βρίσκονται στον άξονα των προτεραιοτήτων της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας. Στην κατεύθυνση αυτή ο Περιφερειάρχης Δυτικής Ελλάδας...

Στήριξη του αγροτικού εισοδήματος αλλά και κάλυψη των αναγκών της χώρας σε οινόπνευμα από την ενεργοποίηση της διαδικασίας της απόσταξης κρίσης

2020-07-07 16:36
Την πρόταση της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας για δικαίωμα στην απόσταξη κρίσης υιοθέτησε η Ελληνική Κυβέρνηση και ενέκρινε η Ευρωπαϊκή Ένωση, με αποτέλεσμα να δίνεται πλέον η δυνατότητα για οινοπνευματοποίηση υπό συγκεκριμένες προϋποθέσεις. Πιο συγκεκριμένα, τον περασμένο Απρίλιο, ο...
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>