Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας

Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας
Σ’ ένα από τα δυνατά «χαρτιά» της ελληνικής αγροτικής οικονομίας και δη της κτηνοτροφίας εξελίσσεται η παραγωγή και διάθεση στην αγορά του γάλακτος γαϊδούρας.

Έπειτα από παλινωδίες και γραφειοκρατικές αγκυλώσεις ετών, μόλις τον περασμένο Φεβρουάριο το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων δημοσίευσε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως την απόφαση σχετικά με τις προϋποθέσεις και τους όρους για την παραγωγή, την επεξεργασία και τη διάθεση γάλακτος ιπποειδών.

Σύμφωνα με αυτήν, το γάλα θα περνά από θερμική επεξεργασία και το αποτέλεσμα θα είναι ισοδύναμο της παστερίωσης, ενώ στη συσκευασία θα αναγράφεται «Γάλα όνου», ή «Γάλα γαϊδούρας», ή «Γαϊδουρίσιο γάλα», ή «Γάλα φοράδας», ανάλογα με το είδος του εκτρεφόμενου ζώου.

Η απόφαση διευκολύνει πλέον τις διαδικασίες, αναφέρει στο paseges.gr o κ. Βασίλης Ηλιόπουλος που διαθέτει φάρμα εκτροφής γαιδουριών στην Καλαμάτα.

 

65 ευρώ το λίτρο η λιανική τιμή

Το γάλα που παράγουν τα συμπαθή τετράποδα είναι σε μικρές ποσότητες, ωστόσο το γεγονός ότι είναι περιζήτητο τόσο για κατανάλωση, όσο και από εταιρείες καλλυντικών, δίνει ώθηση στην τιμή του, με αποτέλεσμα να κινείται σε εντυπωσαικά επίπεδα και να αγγίζει και τα 65 ευρώ το λίτρο στη λιανική.

Η εταιρεία του κ. Ηλιόπουλου διαθέτει το γάλα στην ελληνική αγορά και μόνον σε επιλεγμένα καταστήματα τροφίμων σε συσκευασίες των 250 ml, ενώ υπάρχουν σκέψεις και για εξαγωγές στο εξωτερικό, αν και είναι δύσκολο το εγχείρημα.

 

 

Η οικογενειακή φάρμα βρίσκεται σε μία έκταση 500 στρεμμάτων με πλούσια φυσική βλάστηση στην περιοχή Μελιγαλά  Μεσσηνίας. Τα γαϊδούρια της μονάδας είναι  ελεύθερα να κινούνται και να βόσκουν στις ιδιόκτητες εκτάσεις της οικογένειας.

Τα ζώα ελέγχονται τακτικά από κτηνίατρο, από το δε παραγόμενο γάλα γαϊδούρας αποστέλλεται δείγμα για χημική και μικροβιολογική ανάλυση.

 

Και σαπούνι από γάλα γαϊδούρας

Παράλληλα παράγει και διαθέτει το σαπούνι «ΟΝΟΣ», το οποίο παράγεται με την ψυχρή μέθοδο σαπωνοποίησης.

Τα φυτικά έλαια, το νερό και η σόδα δίνουν γλυκερίνη και σαπούνι. Η γλυκερίνη ενυδατώνει το δέρμα, λιπαίνει τα κύτταρα και είναι καταπραϋντική.

Το σαπούνι «ΟΝΟΣ» με το υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε γάλα γαϊδούρας θεωρείται ιδανικό για την αντιμετώπιση των:

-Δερματολογικών παθήσεων.

-Ξηροδερμία.

-Ψωρίαση.

-Εγκαύματα.

-Ακμή.

Το γαϊδουρινό γάλα και οι ευεργετικές του ιδιότητες

Η σύνθεση του γαϊδουρόγαλου είναι παρόμοια του μητρικού γάλατος. Από την αρχαιότητα είχαν εντοπιστεί οι θεραπευτικές του ιδιότητες για ορισμένες παθήσεις, αλλά και η χρήση του ως φυσικό καλλυντικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λύση σε άτομα με δυσανεξία στο αγελαδινό γάλα, αλλεργίες και ως προληπτικό μέτρο για μια σειρά από παθήσεις ενηλίκων.

Το γάλα γαϊδούρας θεωρείται ιδανικό για την αντιμετώπιση δερματολογικών παθήσεων, ενώ είναι, επίσης, εξαιρετικό για την αντιγήρανση και την θεραπεία των ρυτίδων.  Έχει 60 φορές την βιταμίνη C από το γάλα της αγελάδας. Επίσης βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β6, D & Ε. Είναι πλούσια πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου, νατρίου, σιδήρου, ψευδαργύρου, ανοσφαιρίνες και γλυκερίνες.Το γάλα γαϊδούρας είναι επωφελές για κατανάλωση και φροντίδα του δέρματος.

Από στοιχεία που υπάρχουν εύκολα προκύπτει ότι το γάλα γαϊδούρας είναι αυτό που προσομοιάζει περισσότερο το μητρικό γάλα και η υψηλή του περιεκτικότητα σε λακτόζη επιδρά ενισχυτικά στην απορρόφηση του ασβεστίου από το έντερο καθιστώντας το πολύτιμη διατροφή ιδιαίτερα για παιδιά και ενήλικες με οστεοπόρωση.


Πηγή https://www.paseges.gr

Δυτική Ελλάδα

Επίσκεψη Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στην Αιτωλοακαρνανία

2019-04-03 11:33
ην περιφερειακή ενότητα Αιτωλοακαρνανίας θα επισκεφθεί το διήμερο 3 και 4 Απριλίου, ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σταύρος Αραχωβίτης. Αναλυτικά το πρόγραμμα του Υπουργού έχει ως εξής: Τετάρτη, 3 Απριλίου 20:00 Άφιξη στο Αγρίνιο και ομιλία σε εκδήλωση με θέμα «Νέα ΚΑΠ-Προοπτικές», που...

Περιφέρεια: Ανάσα στην επιχειρηματικότητα με νέα προγράμματα στήριξης επενδυτικών σχεδίων – Ανακοινώσεις σήμερα από τον Περιφερειάρχη Απόστολο Κατσιφάρα

2019-04-02 17:54
Τις δυνατότητες χρηματοδότησης που έχουν οι επιχειρήσεις της Δυτικής Ελλάδας μέσω νέων προγραμμάτων και δράσεων που υλοποιεί η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας απαρίθμησε σήμερα Τρίτη 2 Απριλίου 2019, ο Περιφερειάρχης Απόστολος Κατσιφάρας, στη διάρκεια συνέντευξης Τύπου που παραχώρησε. «Η...

Περιφέρεια: Άμεσα ξεκινούν τα έργα στην εθνική οδό Αγρινίου - Καρπενησίου και Αγρινίου - Θέρμου, πράσινο φως απ’ το Ελεγκτικό Συνέδριο

2019-04-02 08:47
Άμεσα η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας προχωρά στην υπογραφή σύμβασης για την συντήρηση και αποκατάσταση της εθνικής οδού Αγρίνιο - Καρπενήσι και Αγρίνιο - Θέρμο καθώς το Ελεγκτικό Συνέδριο ενέκρινε τον προσυμβατικό έλεγχο του έργου, συνολικού προϋπολογισμού 2.500.000 ευρώ. Όπως είναι γνωστό, για το...

Βάνδαλοι κατέστρεψαν τον εξοπλισμό ηλεκτροφωτισμού στη σήραγγα Αγίου Ηλία στην Αιτωλοακαρνανία

2019-04-02 08:44
Επίθεση αγνώστων δέχθηκε πριν από λίγες μέρες ο εξοπλισμός ηλεκτροφωτισμού της σήραγγας Αγίου Ηλία στην Αιτωλοακαρνανία με αποτέλεσμα προσωρινά να βρίσκεται εκτός λειτουργίας. Ειδικότερα, όπως διαπιστώθηκε κατά τη διάρκεια περιοδικής επιθεώρησης από τη Διεύθυνση Τεχνικών Έργων της Περιφερειακής...

Κωνσταντίνος Καρπέτας: «Συνεχίζουμε τις καινοτόμες δράσεις τουριστικής προβολής πιστοποιώντας επαγγελματίες τουρισμού ως Destination Specialists»

2019-04-01 15:47
«Η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας επενδύει στις δικές της δυνάμεις και με εξωστρέφεια συνεχίζει να προσεγγίζει τα κρίσιμα κοινά επαγγελματιών τουρισμού του εξωτερικού» επεσήμανε ο Αντιπεριφερειάρχης Περιφερειακής Ανάπτυξης και Επιχειρηματικότητας Δυτικής Ελλάδας Κωνσταντίνος Καρπέτας σε δήλωσή του...
<< 1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>