Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας

Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας
Σ’ ένα από τα δυνατά «χαρτιά» της ελληνικής αγροτικής οικονομίας και δη της κτηνοτροφίας εξελίσσεται η παραγωγή και διάθεση στην αγορά του γάλακτος γαϊδούρας.

Έπειτα από παλινωδίες και γραφειοκρατικές αγκυλώσεις ετών, μόλις τον περασμένο Φεβρουάριο το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων δημοσίευσε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως την απόφαση σχετικά με τις προϋποθέσεις και τους όρους για την παραγωγή, την επεξεργασία και τη διάθεση γάλακτος ιπποειδών.

Σύμφωνα με αυτήν, το γάλα θα περνά από θερμική επεξεργασία και το αποτέλεσμα θα είναι ισοδύναμο της παστερίωσης, ενώ στη συσκευασία θα αναγράφεται «Γάλα όνου», ή «Γάλα γαϊδούρας», ή «Γαϊδουρίσιο γάλα», ή «Γάλα φοράδας», ανάλογα με το είδος του εκτρεφόμενου ζώου.

Η απόφαση διευκολύνει πλέον τις διαδικασίες, αναφέρει στο paseges.gr o κ. Βασίλης Ηλιόπουλος που διαθέτει φάρμα εκτροφής γαιδουριών στην Καλαμάτα.

 

65 ευρώ το λίτρο η λιανική τιμή

Το γάλα που παράγουν τα συμπαθή τετράποδα είναι σε μικρές ποσότητες, ωστόσο το γεγονός ότι είναι περιζήτητο τόσο για κατανάλωση, όσο και από εταιρείες καλλυντικών, δίνει ώθηση στην τιμή του, με αποτέλεσμα να κινείται σε εντυπωσαικά επίπεδα και να αγγίζει και τα 65 ευρώ το λίτρο στη λιανική.

Η εταιρεία του κ. Ηλιόπουλου διαθέτει το γάλα στην ελληνική αγορά και μόνον σε επιλεγμένα καταστήματα τροφίμων σε συσκευασίες των 250 ml, ενώ υπάρχουν σκέψεις και για εξαγωγές στο εξωτερικό, αν και είναι δύσκολο το εγχείρημα.

 

 

Η οικογενειακή φάρμα βρίσκεται σε μία έκταση 500 στρεμμάτων με πλούσια φυσική βλάστηση στην περιοχή Μελιγαλά  Μεσσηνίας. Τα γαϊδούρια της μονάδας είναι  ελεύθερα να κινούνται και να βόσκουν στις ιδιόκτητες εκτάσεις της οικογένειας.

Τα ζώα ελέγχονται τακτικά από κτηνίατρο, από το δε παραγόμενο γάλα γαϊδούρας αποστέλλεται δείγμα για χημική και μικροβιολογική ανάλυση.

 

Και σαπούνι από γάλα γαϊδούρας

Παράλληλα παράγει και διαθέτει το σαπούνι «ΟΝΟΣ», το οποίο παράγεται με την ψυχρή μέθοδο σαπωνοποίησης.

Τα φυτικά έλαια, το νερό και η σόδα δίνουν γλυκερίνη και σαπούνι. Η γλυκερίνη ενυδατώνει το δέρμα, λιπαίνει τα κύτταρα και είναι καταπραϋντική.

Το σαπούνι «ΟΝΟΣ» με το υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε γάλα γαϊδούρας θεωρείται ιδανικό για την αντιμετώπιση των:

-Δερματολογικών παθήσεων.

-Ξηροδερμία.

-Ψωρίαση.

-Εγκαύματα.

-Ακμή.

Το γαϊδουρινό γάλα και οι ευεργετικές του ιδιότητες

Η σύνθεση του γαϊδουρόγαλου είναι παρόμοια του μητρικού γάλατος. Από την αρχαιότητα είχαν εντοπιστεί οι θεραπευτικές του ιδιότητες για ορισμένες παθήσεις, αλλά και η χρήση του ως φυσικό καλλυντικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λύση σε άτομα με δυσανεξία στο αγελαδινό γάλα, αλλεργίες και ως προληπτικό μέτρο για μια σειρά από παθήσεις ενηλίκων.

Το γάλα γαϊδούρας θεωρείται ιδανικό για την αντιμετώπιση δερματολογικών παθήσεων, ενώ είναι, επίσης, εξαιρετικό για την αντιγήρανση και την θεραπεία των ρυτίδων.  Έχει 60 φορές την βιταμίνη C από το γάλα της αγελάδας. Επίσης βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β6, D & Ε. Είναι πλούσια πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου, νατρίου, σιδήρου, ψευδαργύρου, ανοσφαιρίνες και γλυκερίνες.Το γάλα γαϊδούρας είναι επωφελές για κατανάλωση και φροντίδα του δέρματος.

Από στοιχεία που υπάρχουν εύκολα προκύπτει ότι το γάλα γαϊδούρας είναι αυτό που προσομοιάζει περισσότερο το μητρικό γάλα και η υψηλή του περιεκτικότητα σε λακτόζη επιδρά ενισχυτικά στην απορρόφηση του ασβεστίου από το έντερο καθιστώντας το πολύτιμη διατροφή ιδιαίτερα για παιδιά και ενήλικες με οστεοπόρωση.


Πηγή https://www.paseges.gr

Δυτική Ελλάδα

Συνάντηση Μιχάλη Γούδα με ελαιοκαλλιεργητές στο Παναιτώλιο

2021-03-08 16:37
Συνάντηση με παραγωγούς ελαιολάδου και βρώσιμης ελιάς της περιοχής του Παναιτωλίου Αγρινίου πραγματοποίησε την Τρίτη 2 Μαρτίου, ο Εντεταλμένος Σύμβουλος - Βοηθός του Περιφερειάρχη Δυτικής Ελλάδας για θέματα Ομάδων Παραγωγών, Συνεργατισμού και Περιφερειακής Αγροτικής Πολιτικής, Μιχάλης...

Συντήρηση και αποκατάσταση των επαρχιακών οδών εντός των διοικητικών ορίων του Δήμου Θέρμου

2021-03-08 16:32
Σε τροχιά εκκίνησης μπαίνει το έργο συντήρησης των επαρχιακών οδών της πρώην επαρχίας Τριχωνίδας (εντός των διοικητικών ορίων του Δήμου Θέρμου) καθώς σήμερα, Δευτέρα 8 Μαρτίου 2021, ο Περιφερειάρχης Δυτικής Ελλάδας, Νεκτάριος Φαρμάκης, υπέγραψε τη σχετική σύμβαση με τον ανάδοχο του έργου. Το...

Ειδική συνεδρίαση στο Περιφερειακό Συμβούλιο για τη Δημόσια Υγεία και την αντιμετώπιση της πανδημίας ζητά η παράταξη Δυτική Ελλάδα-Δικαίωμα στην Πρόοδο

2021-03-08 10:24
Ειδική συνεδρίαση στο Περιφερειακό Συμβούλιο για τη Δημόσια Υγεία και την αντιμετώπιση της πανδημίας ζητά η παράταξη Δυτική Ελλάδα-Δικαίωμα στην Πρόοδο με επιστολή της στον Πρόεδρο του οργάνου. Ακολουθεί το κείμενο της επιστολής. «Το τρίτο κύμα της πανδημίας κτύπησε την πόρτα της Περιφέρειας...

Π.Ε. Αιτωλοακαρνανίας: Αιμοδοσία την Κυριακή στην Ι.Π. Μεσολογγίου και δωρεάν rapid test στη Βόνιτσα την προσεχή Δευτέρα

2021-03-05 18:51
Αδιάλειπτη είναι η δράση της Π.Ε. Αιτωλοακαρνανίας στην προσπάθεια επιδημιολογικής επιτήρησης του COVID-19, καθώς και των αναγκών υγείας που υπάρχουν και δεν αναστέλλονται λόγω της πανδημίας, όπως η ανάγκη αίματος για τα νοσηλευτικά ιδρύματα. Η Αντιπεριφερειάρχης Π.Ε. Αχαΐας, Μαρία Σαλμά, σε...

Εμπορικός σύλλογος Άρτας.Στο Βαθύ κόκκινο ο Νόμος ΑΡΤΑΣ από αύριο 4/3/21 κ 6 το πρωί μέχρι 16/3/21!!

2021-03-03 21:39
Τα μέτρα αφορούν ολόκληρο τον Νομο ΑΡΤΑΣ !!   Λιανεμπόριο   Αναστολή λειτουργίας ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ. Κομμωτήρια, υπηρεσίες προσωπικής υγιεινής (αποτρίχωσης, θεραπείας με υπεριώδεις και υπέρυθρες ακτίνες, μανικιούρ, πεντικιούρ και περιποίηση νυχιών) κ.λπ   Αναστολή...
<< 2 | 3 | 4 | 5 | 6 >>