Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας

Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας
Σ’ ένα από τα δυνατά «χαρτιά» της ελληνικής αγροτικής οικονομίας και δη της κτηνοτροφίας εξελίσσεται η παραγωγή και διάθεση στην αγορά του γάλακτος γαϊδούρας.

Έπειτα από παλινωδίες και γραφειοκρατικές αγκυλώσεις ετών, μόλις τον περασμένο Φεβρουάριο το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων δημοσίευσε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως την απόφαση σχετικά με τις προϋποθέσεις και τους όρους για την παραγωγή, την επεξεργασία και τη διάθεση γάλακτος ιπποειδών.

Σύμφωνα με αυτήν, το γάλα θα περνά από θερμική επεξεργασία και το αποτέλεσμα θα είναι ισοδύναμο της παστερίωσης, ενώ στη συσκευασία θα αναγράφεται «Γάλα όνου», ή «Γάλα γαϊδούρας», ή «Γαϊδουρίσιο γάλα», ή «Γάλα φοράδας», ανάλογα με το είδος του εκτρεφόμενου ζώου.

Η απόφαση διευκολύνει πλέον τις διαδικασίες, αναφέρει στο paseges.gr o κ. Βασίλης Ηλιόπουλος που διαθέτει φάρμα εκτροφής γαιδουριών στην Καλαμάτα.

 

65 ευρώ το λίτρο η λιανική τιμή

Το γάλα που παράγουν τα συμπαθή τετράποδα είναι σε μικρές ποσότητες, ωστόσο το γεγονός ότι είναι περιζήτητο τόσο για κατανάλωση, όσο και από εταιρείες καλλυντικών, δίνει ώθηση στην τιμή του, με αποτέλεσμα να κινείται σε εντυπωσαικά επίπεδα και να αγγίζει και τα 65 ευρώ το λίτρο στη λιανική.

Η εταιρεία του κ. Ηλιόπουλου διαθέτει το γάλα στην ελληνική αγορά και μόνον σε επιλεγμένα καταστήματα τροφίμων σε συσκευασίες των 250 ml, ενώ υπάρχουν σκέψεις και για εξαγωγές στο εξωτερικό, αν και είναι δύσκολο το εγχείρημα.

 

 

Η οικογενειακή φάρμα βρίσκεται σε μία έκταση 500 στρεμμάτων με πλούσια φυσική βλάστηση στην περιοχή Μελιγαλά  Μεσσηνίας. Τα γαϊδούρια της μονάδας είναι  ελεύθερα να κινούνται και να βόσκουν στις ιδιόκτητες εκτάσεις της οικογένειας.

Τα ζώα ελέγχονται τακτικά από κτηνίατρο, από το δε παραγόμενο γάλα γαϊδούρας αποστέλλεται δείγμα για χημική και μικροβιολογική ανάλυση.

 

Και σαπούνι από γάλα γαϊδούρας

Παράλληλα παράγει και διαθέτει το σαπούνι «ΟΝΟΣ», το οποίο παράγεται με την ψυχρή μέθοδο σαπωνοποίησης.

Τα φυτικά έλαια, το νερό και η σόδα δίνουν γλυκερίνη και σαπούνι. Η γλυκερίνη ενυδατώνει το δέρμα, λιπαίνει τα κύτταρα και είναι καταπραϋντική.

Το σαπούνι «ΟΝΟΣ» με το υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε γάλα γαϊδούρας θεωρείται ιδανικό για την αντιμετώπιση των:

-Δερματολογικών παθήσεων.

-Ξηροδερμία.

-Ψωρίαση.

-Εγκαύματα.

-Ακμή.

Το γαϊδουρινό γάλα και οι ευεργετικές του ιδιότητες

Η σύνθεση του γαϊδουρόγαλου είναι παρόμοια του μητρικού γάλατος. Από την αρχαιότητα είχαν εντοπιστεί οι θεραπευτικές του ιδιότητες για ορισμένες παθήσεις, αλλά και η χρήση του ως φυσικό καλλυντικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λύση σε άτομα με δυσανεξία στο αγελαδινό γάλα, αλλεργίες και ως προληπτικό μέτρο για μια σειρά από παθήσεις ενηλίκων.

Το γάλα γαϊδούρας θεωρείται ιδανικό για την αντιμετώπιση δερματολογικών παθήσεων, ενώ είναι, επίσης, εξαιρετικό για την αντιγήρανση και την θεραπεία των ρυτίδων.  Έχει 60 φορές την βιταμίνη C από το γάλα της αγελάδας. Επίσης βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β6, D & Ε. Είναι πλούσια πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου, νατρίου, σιδήρου, ψευδαργύρου, ανοσφαιρίνες και γλυκερίνες.Το γάλα γαϊδούρας είναι επωφελές για κατανάλωση και φροντίδα του δέρματος.

Από στοιχεία που υπάρχουν εύκολα προκύπτει ότι το γάλα γαϊδούρας είναι αυτό που προσομοιάζει περισσότερο το μητρικό γάλα και η υψηλή του περιεκτικότητα σε λακτόζη επιδρά ενισχυτικά στην απορρόφηση του ασβεστίου από το έντερο καθιστώντας το πολύτιμη διατροφή ιδιαίτερα για παιδιά και ενήλικες με οστεοπόρωση.


Πηγή https://www.paseges.gr

Δυτική Ελλάδα

Απόστολος Κατσιφάρας: Η Περιφέρεια στηρίζει το έργο της «Παναγίας Ελεούσας» - Ποσό 2,1 εκ. ευρώ για νέα Στέγη στο Αγρίνιο

2019-05-09 19:59
«Είμαστε δίπλα σας και το αποδεικνύουμε με πράξεις. Επιτελείτε σπουδαίο έργο στην τοπική κοινωνία. Το αναγνωρίζουμε, γι’ αυτό και στηρίζουμε με κάθε τρόπο τις προσπάθειές σας. Στόχος μας είναι να κατασκευάζουμε έργα χρήσιμα και λειτουργικά για την κοινωνία και τους συμπολίτες. Περισσότερο απ’...

Στο επίκεντρο η επιχειρηματικότητα των γυναικών στη Δυτική Ελλάδα και την Απουλία – Στην Κέρκυρα η δεύτερη συνάντηση του ευρωπαϊκού προγράμματος ICON WO-MEN

2019-05-09 19:52
Η ανάδειξη της γυναικείας επιχειρηματικότητας θα τεθεί στο επίκεντρο στη δεύτερη συνάντηση του προγράμματος ICONWO-MEN - Integrating Innovation and Promoting Cluster Organization in WOMen Enterprises που θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 10 Μαΐου 2019 στο Επιμελητήριο της Κέρκυρας, με τη...

Απόστολος Κατσιφάρας: «Ενισχύουμε τη χρήση ποδηλάτου στη Δυτική Ελλάδα»

2019-05-05 08:53
«Με ιδιαίτερη χαρά υποδεχόμαστε στη Δυτική Ελλάδα τους αθλητές της Εθνικής Ομάδας Ποδηλασίας. Είναι τιμή μας, αλλά και συνειδητή επιλογή να τους έχουμε κοντά μας, καταδεικνύοντας ότι στις προτεραιότητές μας είναι η βιώσιμη κινητικότητα και η διαμόρφωση κατάλληλων υποδομών για την...

Περιφέρεια: Τα 10 νέα αθλητικά έργα σε Αιτωλοακαρνανία, Αχαΐα και Ηλεία που εξασφαλίζουν 3,5 εκ. ευρώ απ’ το Πρόγραμμα Δημοσίων Επενδύσεων

2019-05-02 18:55
Δέκα νέα αθλητικά έργα, με προϋπολογισμό που συνολικά προσεγγίζει τα 3,5 εκατομμύρια ευρώ, δρομολογούνται άμεσα απ’ την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας καθώς με απόφαση του Υφυπουργού Οικονομίας και Ανάπτυξης Στάθη Γιαννακίδη εντάσσονται για χρηματοδότηση στο Πρόγραμμα Δημοσίων Επενδύσεων. Πρόκειται...

Μητροπολίτης Αιτωλίας και Ακαρνανίας Κοσμάς.Ποιμαντορική Εγκύκλιος για το Πάσχα

2019-04-25 16:16
Ο ΧΑΡΙΤΙ ΘΕΟΥ ΕΠΙΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΗΣ ΚΟΣΜΑΣ ΤΗΣ ΑΓΙΩΤΑΤΗΣ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ ΑΙΤΩΛΙΑΣ ΚΑΙ ΑΚΑΡΝΑΝΙΑΣ Προς  το  Χριστεπώνυμον  Πλήρωμα της  καθ’ ημάς  Ιεράς  Μητροπόλεως Αγαπητοί πατέρες και αδελφοί! «Δεύτε  πάντες  οι  πιστοί  προσκυνήσωμεν, την ...
<< 3 | 4 | 5 | 6 | 7 >>