Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας

Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας
Σ’ ένα από τα δυνατά «χαρτιά» της ελληνικής αγροτικής οικονομίας και δη της κτηνοτροφίας εξελίσσεται η παραγωγή και διάθεση στην αγορά του γάλακτος γαϊδούρας.

Έπειτα από παλινωδίες και γραφειοκρατικές αγκυλώσεις ετών, μόλις τον περασμένο Φεβρουάριο το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων δημοσίευσε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως την απόφαση σχετικά με τις προϋποθέσεις και τους όρους για την παραγωγή, την επεξεργασία και τη διάθεση γάλακτος ιπποειδών.

Σύμφωνα με αυτήν, το γάλα θα περνά από θερμική επεξεργασία και το αποτέλεσμα θα είναι ισοδύναμο της παστερίωσης, ενώ στη συσκευασία θα αναγράφεται «Γάλα όνου», ή «Γάλα γαϊδούρας», ή «Γαϊδουρίσιο γάλα», ή «Γάλα φοράδας», ανάλογα με το είδος του εκτρεφόμενου ζώου.

Η απόφαση διευκολύνει πλέον τις διαδικασίες, αναφέρει στο paseges.gr o κ. Βασίλης Ηλιόπουλος που διαθέτει φάρμα εκτροφής γαιδουριών στην Καλαμάτα.

 

65 ευρώ το λίτρο η λιανική τιμή

Το γάλα που παράγουν τα συμπαθή τετράποδα είναι σε μικρές ποσότητες, ωστόσο το γεγονός ότι είναι περιζήτητο τόσο για κατανάλωση, όσο και από εταιρείες καλλυντικών, δίνει ώθηση στην τιμή του, με αποτέλεσμα να κινείται σε εντυπωσαικά επίπεδα και να αγγίζει και τα 65 ευρώ το λίτρο στη λιανική.

Η εταιρεία του κ. Ηλιόπουλου διαθέτει το γάλα στην ελληνική αγορά και μόνον σε επιλεγμένα καταστήματα τροφίμων σε συσκευασίες των 250 ml, ενώ υπάρχουν σκέψεις και για εξαγωγές στο εξωτερικό, αν και είναι δύσκολο το εγχείρημα.

 

 

Η οικογενειακή φάρμα βρίσκεται σε μία έκταση 500 στρεμμάτων με πλούσια φυσική βλάστηση στην περιοχή Μελιγαλά  Μεσσηνίας. Τα γαϊδούρια της μονάδας είναι  ελεύθερα να κινούνται και να βόσκουν στις ιδιόκτητες εκτάσεις της οικογένειας.

Τα ζώα ελέγχονται τακτικά από κτηνίατρο, από το δε παραγόμενο γάλα γαϊδούρας αποστέλλεται δείγμα για χημική και μικροβιολογική ανάλυση.

 

Και σαπούνι από γάλα γαϊδούρας

Παράλληλα παράγει και διαθέτει το σαπούνι «ΟΝΟΣ», το οποίο παράγεται με την ψυχρή μέθοδο σαπωνοποίησης.

Τα φυτικά έλαια, το νερό και η σόδα δίνουν γλυκερίνη και σαπούνι. Η γλυκερίνη ενυδατώνει το δέρμα, λιπαίνει τα κύτταρα και είναι καταπραϋντική.

Το σαπούνι «ΟΝΟΣ» με το υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε γάλα γαϊδούρας θεωρείται ιδανικό για την αντιμετώπιση των:

-Δερματολογικών παθήσεων.

-Ξηροδερμία.

-Ψωρίαση.

-Εγκαύματα.

-Ακμή.

Το γαϊδουρινό γάλα και οι ευεργετικές του ιδιότητες

Η σύνθεση του γαϊδουρόγαλου είναι παρόμοια του μητρικού γάλατος. Από την αρχαιότητα είχαν εντοπιστεί οι θεραπευτικές του ιδιότητες για ορισμένες παθήσεις, αλλά και η χρήση του ως φυσικό καλλυντικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λύση σε άτομα με δυσανεξία στο αγελαδινό γάλα, αλλεργίες και ως προληπτικό μέτρο για μια σειρά από παθήσεις ενηλίκων.

Το γάλα γαϊδούρας θεωρείται ιδανικό για την αντιμετώπιση δερματολογικών παθήσεων, ενώ είναι, επίσης, εξαιρετικό για την αντιγήρανση και την θεραπεία των ρυτίδων.  Έχει 60 φορές την βιταμίνη C από το γάλα της αγελάδας. Επίσης βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β6, D & Ε. Είναι πλούσια πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου, νατρίου, σιδήρου, ψευδαργύρου, ανοσφαιρίνες και γλυκερίνες.Το γάλα γαϊδούρας είναι επωφελές για κατανάλωση και φροντίδα του δέρματος.

Από στοιχεία που υπάρχουν εύκολα προκύπτει ότι το γάλα γαϊδούρας είναι αυτό που προσομοιάζει περισσότερο το μητρικό γάλα και η υψηλή του περιεκτικότητα σε λακτόζη επιδρά ενισχυτικά στην απορρόφηση του ασβεστίου από το έντερο καθιστώντας το πολύτιμη διατροφή ιδιαίτερα για παιδιά και ενήλικες με οστεοπόρωση.


Πηγή https://www.paseges.gr

Δυτική Ελλάδα

Έως τις 25 Μαΐου οι αιτήσεις για ένταξη στο πρόγραμμα αναδιάρθρωσης και μετατροπής αμπελώνων

2019-03-21 18:35
Η Γενική Διεύθυνση Περιφερειακής Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας (ΠΔΕ) ανακοινώνει ότι όσοι αμπελοκαλλιεργητές επιθυμούν να ενταχθούν στο πρόγραμμα αναδιάρθρωσης και μετατροπής αμπελώνων, μπορούν να υποβάλλουν αιτήσεις στις κατά τόπους Διευθύνσεις Αγροτικής...

Απόστολος Κατσιφάρας: Πυλώνας στήριξης της οικονομίας μας η γαστρονομία – Στη FOOD EXPO 2019 η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας

2019-03-20 17:02
Ο γαστρονομικός πλούτος της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας αναδείχθηκε στη FOOD EXPO 2019, τη μεγαλύτερη Έκθεση Τροφίµων και Ποτών στην Νοτιοανατολική Ευρώπη, που πραγματοποιήθηκε με επιτυχία από τις 16 ως τις 18 Μαρτίου 2019 στην Αθήνα. Η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας συμμετείχε με δικό της...

ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ ΤΟΥ ΠΑΣΥΣΕΚ ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΕΣΑμεΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΛΥΣΗ ΘΕΜΑΤΩΝ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΙΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΕΣ ΜΕΛΩΝ ΤΩΝ ΕΝΟΠΛΩΝ ΔΥΝΑΜΕΩΝ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΜΕΛΟΣ ΜΕ ΑΝΑΠΗΡΙΑ

2019-03-20 05:37
Ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Στρατιωτικών Ειδικής Κατάστασης (ΠΑ.ΣΥ.Σ.Ε.Κ.), με την υπ΄ αριθμ. 23/05-03-2019 επιστολή προς τον Υπουργό Εθνικής Άμυνας (ΥΕΘΑ), την Εθνική Συνομοσπονδία Ατόμων με Αναπηρία (ΕΣΑμεΑ) και το Συνήγορο του Πολίτη διευκρίνισε και ζήτησε τα κάτωθι: Σύμφωνα με την παρ. 2 (άρθρ....

ΜΟΥΣΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΑΡΤΑΣ - ΠΙΛΟΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ROLE MODELS (ΘΕΤΙΚΑ ΠΡΟΤΥΠΑ)

2019-03-20 05:27
Το Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών, στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Προγράμματος Erasmus+ υλοποιεί για δεύτερη σχολική χρονιά, το πιλοτικό πρόγραμμα ROLE MODELS (Θετικά Πρότυπα), με εστίαση στην πρόωρη σχολική εγκατάλειψη. Σκοπός του προγράμματος είναι η κατανόηση της σημασίας του σχολείου από τους...

Συνελήφθη ο δράστης της προχθεσινής απόπειρας ληστείας σε βάρος ηλικιωμένης στο Μεσολόγγι

2019-03-19 07:06
Συνελήφθη,στις 17/3 το πρωί, στο Μεσολόγγι, από τους αστυνομικούς του Τμήματος Ασφαλείας Μεσολογγίου, ένας 16χρονος ημεδαπός, σε βάρος του οποίου σχηματίστηκε δικογραφία κακουργηματικού χαρακτήρα, για απόπειρα ληστείας κατά συναυτουργία. Για την ίδια υπόθεση, συνελήφθη από τους αστυνομικούς και η...
<< 3 | 4 | 5 | 6 | 7 >>